Amicale des Anciens du Secours Catholique Caritas-France

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Coing-coing

Coucoing .
 
En faisant cette variation de photos, je ne me doutais pas que le coing est  une petite pépite :
 
- on peu le manger cru, en faire de la confiture, de la gelée, des tartes, des pâtés,..... (voir toutes les recettes sur internet)
- il a des vertus thérapeutiques ( apaise les brûlures de l’estomac, réduction du cholestérol , diminue les risque du diabète, etc...)
 
- on peut en faire des jeux de mots –  coing coing, tu vas au petit coing , tu vas prendre mon coing dans ta g..., , aux quatre coings du monde......, un coing c’est tout, dormir à coings fermés....
 
Serais je en plein délire, en manque d’inspiration, non simplement un peu de poésie pour un petit coing de Paradis
 
Bonne semaine à tous.
 
Serge Grolleau
 
coing.jpg
                                                                                                                      Photo Serge Grolleau
 
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Autre image de saison avec le pressage de la pulpe de coings à l'aide d'un outil artisanal. Belle gelée en perspective ! Marcel Meslin

 

Nous, la gelée de coings on ne la fait pas comme ça ! et la pâte de coing en ce moment se prépare. Au congélateur elle se conserve très bien. Jean Mignot

 
cèpes.jpg
Eh bien ici, dans notre "coing" de Lozère, ce sont des cèpes qu' on trouve !.... Mais il faut connaître le bon "coing", et ça, c'est secret...Françoise Cabaret


28/10/2019
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